国内産豚肉使用、10日間以上の長期熟成、昔ながらの布巻製法にて丹精込めて作り上げた、こだわりの逸品です。国内産豚肉の脂の甘味が最高です、是非わさび醤油を1滴たらしてお召し上がってみてください。お酒のお供に最高です!